（本网记者 李思瑾 吴蔚）5月29日，茅台冰淇淋一周年庆线下系列活动在贵州省仁怀市茅台镇举行。当天，茅台宣布将每年5月29日定义为“茅台冰淇淋节”，每月29日设定为“茅台冰淇淋会员日”。

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茅台冰淇淋一周岁

作为一款快消品，茅台冰淇淋从诞生到大热，几乎是闪电速度，充分释放茅台面向年轻群体以创新破圈营销的巨大潜能。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军在周年庆活动发表“让爱回甘、让美更醇”主题演讲，评价茅台冰淇淋是“茅台产业生态中具有代表性的前沿产品”，同时他将“茅台冰淇淋节”定义为“一个尽情品尝、年度特惠、‘凌粉’狂欢的消费节日盛宴”。

刚“入市”即“俏市”累计销量近千万杯

截至目前，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。

一年前的今天，2022年5月29日，茅台冰淇淋首发推介会在贵阳国际生态会议中心举行，茅台联合蒙牛出品的经典原味、香草口味和青梅煮酒三种口味冰淇淋登陆“i茅台”App，仅51分钟全部售罄，销售额逾250万。

多口味的茅台冰淇淋

线下旗舰店同样“不甘示弱”，茅台冰淇淋贵阳旗舰店开业首日就创造出“平均每分钟接待2人次、7小时内卖出5000多个冰淇淋”的业绩。

茅台并未就此止步。

今年3月，茅台又再次实现在口味和品类上的双重突破。此次上新不仅带来酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥三种全新口味，更在冰淇淋品类上下足功夫，新增清型全乳脂发酵乳冰淇淋和清型雪泥两种类型，给消费者更多选择空间。

在宣传推广方面，不论是抖音、小红书等线上平台，还是各地城市地标、高铁空港、购物商城，都随处可见茅台冰淇淋广告，累计曝光近42亿次。

此外，茅台冰淇淋更是深度融入“茅台家族”产品各类营销、品鉴活动，在第3届中国海南国际消费品博览会、第108届全国糖酒商品交易会等大型展会露面。

甘醇集市上的“茅小凌”文创

从“诞生”到“周岁”初步完成全国布局

茅台冰淇淋周岁生日当天，甘肃兰州、青海西宁、西藏拉萨、新疆乌鲁木齐、海南海口、内蒙古呼和浩特、宁夏银川7地的旗舰店也同步开业。至此，茅台冰淇淋在全国内陆地区已拥有34家旗舰店和22家体验店。

这意味着茅台冰淇淋在线下渠道的布局实现31个省、直辖市、自治区全覆盖，初步完成全国化布局。

来宾逛甘醇集市

而线上，依托“i茅台”app强大的注册用户量，茅台冰淇淋版图得以不断扩张。同时，茅台冰淇淋还进驻天猫、京东、抖音等电商平台，并与招商银行、交通银行、平安银行拓展购买方式和电商平台搭配，构建了相对完整且庞大的线上销售渠道，多维度触达消费者。

丁雄军表示，接下来茅台将“线上+线下”渠道同步发力，线上将茅台文化融入冰淇淋产品的宣传推广；线下则按照“100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站”的规划逐步下沉渠道，延伸市场触角。

将每月29日为设定茅台冰淇淋会员日后，茅台冰淇淋还将逐步建立起自己的会员体系，并通过这个窗口洞察消费群体的动态与偏好，从而更好地满足消费者长期需求。

茅台冰淇淋一周年庆活动

从“尝鲜”到“爱上”独家公布风味指南

“从尝鲜，到爱上。”美食博主“绵羊料理”也寻味来到茅台镇。今年春节，她在家中年夜饭上品尝到青梅煮酒口味的茅台冰淇淋，“口味冰凉清爽，初入口，奶香浓郁，幽雅的酱香紧随其后，甜中带酸，酸中又有微微回甘。”

文学博主“有山”先生羡慕古代文人的诗酒风流，他更爱茅台冰淇淋经典原味，“尤喜入舌尖徘徊的那份绵长的酱香酒味。”

众口不一，茅台冰淇淋该如何闻、如何品，又如何回味？

茅台发布茅台冰淇淋品牌手册

茅台冰淇淋周年庆活动中，茅台发布了茅台冰淇淋品牌手册。手册中重磅推出“感官风味指南”，将茅台冰淇淋立体划分为口感、酸甜度、酱香浓度、留香时常、香调五个维度。

其中口感分为奶油感、果泥感、冰沙感三种，香调则分为花果、奶香、坚果、茶香四类。目前上市的6款产品，以不同的搭配组合，get到年轻人的味蕾。

网红博主分享自己与茅台冰淇淋结缘的故事

“未来还会有新品与大家见面。”丁雄军透露，茅台冰淇淋将以29元、39元、49元、59元、66元价位带为基础，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

此外，茅台还将做精品质服务、增强美的体验。品质方面，加强原料、生产、储存、运输等全链条质量管控，让“高品质”始终成为茅台冰淇淋的消费标签；服务方面，建立服务评级标准和话术体系，并加快完善物流配送体系，不断提高物流配送的快捷度和满意率。